met bosui en gebakken spekjes
met oude Fryske kaas, pijnboompitten, basilicumolie en truffelmayonaise
met gebakken ui en honing-mosterdsaus
geserveerd met gegrilde asperge, preisalade en eidooier crème
Huisgerookte zalm met huisgemaakt briochebrood van de grill, gegrilde asperge, eidooier crème en raapstelen
met brie, zongedroogde tomatentapenade, rode ui,paprika en tomaat
met champignons, ui , rucola en focaccia
met gebakken zeebaarsfilet, rucola en hangop
Salade met appel, ui , gele biet , honing , walnoten en rucola
met brood, salade en mosterd
carpaccio, kroket, en soep naar keuze
op klassieke wijze bereid, geserveerd met diverse dipsauzen en huis gesneden friet
burger van zoete aardappel met ERU smeltkaas, rode ui, ijsbergsla en tomaat, geserveerd op een speltbol
met eekhoorntjesbroodmayonaise, gegrild briochebrood en courgette
met carpaccio, pijnboompitten, rucola, pesto en oude Friese kaas